Roșiile mai dulci și mai mari ar putea fi realitate datorită modificării genetice
Inapoi

Roșiile mai dulci și mai mari ar putea fi realitate datorită modificării genetice

Postat pe 14 Nov 2024

Update cu 8 luni în urmă

Timp de citire: 3 minute

Articol scris de: Simona Stan

Image Description
Externe

Roșiile mai dulci și mai mari ar putea fi realitate datorită modificării genetice

În ultima vreme, multe persoane se plâng de faptul că roșiile din comerț sunt mai mari, dar lipsesc de gust. Cercetătorii din China afirmă că au găsit o soluție pentru a îmbunătăți această situație prin modificarea genetică a unor gene care controlează nivelul de zahăr din roșii, conform unui studiu publicat în revista Nature.

Roșiile sălbatice, comparativ cu cele cultivate industrial, produc fructe de dimensiuni mici, dar foarte dulci și aromate. Soiurile de roșii cultivate pentru producție industrială, pe de altă parte, au fost crescute pentru a oferi randamente ridicate, ceea ce a dus la variante care sunt de 10-100 de ori mai mari, dar fără gust.

Profesorul Sanwen Huang, directorul Institutului de Genomică Agricolă din Academia Chineză de Științe Agricole, a declarat că este crucial să se găsească un echilibru între nevoile consumatorilor și ale fermierilor. "Fermierii caută roșii mai mari și randamente mai mari, în timp ce consumatorii vor roșii mai dulci", a spus el.

Cercetătorii au analizat genomurile roșiilor sălbatice și ale celor cultivate industrial și au identificat două gene care inhibă producția de zahăr în timpul coacerii. Aceste gene sunt mai prezente în roșiile sălbatice, dar s-au pierdut în mare parte în soiurile moderne, care au dezvoltat o enzimă ce blochează formarea zahărului.

Folosind tehnologia de editare genetică Crispr-Cas9, echipa a modificat ADN-ul roșiilor și a constat că fructele obținute aveau cu până la 30% mai mult zahăr comparativ cu cele nemodificate. Interesant este că nu s-au realizat diferențe semnificative în greutatea sau randamentul producției acestor roșii modificate genetic, care prezentau mai puține semințe și germinau normal.

Potrivit profesorului Huang, noile roșii ar putea fi disponibile în supermarketuri în termen de trei până la cinci ani. De asemenea, s-a remarcat că alte soiuri de roșii modificate genetic sunt deja disponibile în Japonia.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Externe

Pagina de facebook

-
-

Recente din caras

-
-

22:12

Printre lacrimi de fericire, Adina Pasere face marele anunț: avem suma necesară tratamentului Adrianei!

Cuib de Vise pentru Adriana – O poveste despre speranță, solidaritate și iubire necondiționată în slujba binelui!
Image Description

12:48

4 persoane grav rănite în accidentul de lângă RAR, de pe DN 58B!

Un accident grav s-a produs pe drumul național DN 58B, între Reșița și Bocșa, în imediata apropiere a filialei județene a Registrului Auto Român. Este vorba de șoferul unui autoturism care rula din direcția Reșița spre Bocșa și care, cel mai probabil, din cauza neadaptării vitezei la condițiile de vreme de afară a pierdut controlul volanului și s-a răsturnat în șanțul de pe partea dreaptă a carosabilului.
Image Description

12:42

„Magazinul Adrianei” – un loc al speranței și solidarității în Oțelu Roșu

În inima orașului Oțelu Roșu, prinde viață un proiect care arată cât de puternică este dragostea și solidaritatea unei comunități. „Magazinul Adrianei” nu este un magazin obișnuit, ci un colț al speranței, creat pentru a o ajuta pe micuța Adriana, care trece printr-o luptă grea cu boala.
Image Description

11:37

Deputatul USR Andrei Plujar: „Eliminarea indemnizațiilor pentru ATOP este o victorie pentru bunul-simț!”

Decizia Guvernului de a elimina indemnizațiile acordate membrilor Autorităților Teritoriale de Ordine Publică (ATOP) reprezintă „o victorie pentru bunul-simț”, afirmă deputatul USR Andrei Plujar.
Image Description

09:59

Platformă online dedicată bicicliștilor din vestul țării!

Pasionații de ciclism din vestul României au de acum la dispoziție o resursă digitală centralizată! RO Bike Valley a lansat www.robikevalley.ro, un website dedicat comunității cicliste din județele Timiș, Caraș-Severin, Hunedoara și Arad. Această platformă își propune să devină punctul de referință pentru toți cei interesați de mersul pe bicicletă, de la ture recreative la competiții sportive și inițiative de mediu.
Image Description

Recente din Romania

-
-

23:07

- Gorj - Lider politic din Gorj: România va intra în colaps economic

Eduard Lădaru nu înțelege de ce guvernul a mai tăiat banii din sectorul bugetar, dacă nu pentru a-i orienta către investiții. Reacția liderului Alianței pentru Unirea Românilor Târgu-Jiu vine după ce guvernanții au anunțat că vor prioritiza investițiile pe Programul “Anghel Saligny”, unele dintre ele urmând să fie suspendate.
Image Description

23:05

- Maramures - O maramureșeancă în finala „Filon de România”! Ana Vasiac va reprezenta județul în competiția națională a autenticității

Maramureșul are un nou motiv de mândrie: Ana Vasiac a fost selectată să reprezinte județul în finala națională „Filon de România”, o competiție care promovează valorile autentice, frumusețea interioară și exterioară, inteligența și implicarea tinerilor români cu rădăcini adânci în cultura locală. Concursul „Filon de România” – al cărui nume derivă din inițialele Frumusețe, Inteligență, Legendă, Oportunitate, Noutate – are ca scop descoperirea, păstrarea, crearea și transmiterea valorilor identitare ale
Image Description

23:01

- Nationale - Exclusiv Alexandru Nazare pornește evaluarea angajaților Ministerului de Finanțe. „Vom afla cu ce se ocupă fiecare și ce lucrează în cele 8 ore”

Ministrul Finanţelor, Alexandru Nazare, a anunţat, la Digi24, că va introduce începând de luni o evaluare per angajat, în Ministerul de Finanţe, astfel că fiecare angajat va completa un timesheet, pentru a ştii cu se ocupă, ce lucrează în cele opt ore în care vine la lucru, ce lucrează săptămânal. El a arătat că în evaluarea clasică, practic nu era nicio diferenţiere, pentru că toţi luau scorul maxim. „Noi vom
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
caras WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Maria Simionescu

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul caras
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete