Consum crescut de carne de porc în apropierea sărbătorilor de iarnă
Cu apropierea sărbătorilor de iarnă, cererea pentru carne de porc a crescut semnificativ în România. Preparatele tradiționale precum cârnați, sarmale, fripturi, răcitor și diverse specialități din porc, cum ar fi caltaboș, sânge și tobă, sunt dorite de multe familii pe mesele festive. Aceasta este o perioadă în care românii se pregătesc să își întâmpine oaspeții cu preparate specifice, iar carnea de porc rămâne un element central al acestei tradiții culinare. .